Genova, 14 giugno 2025.- Si è svolto con grande partecipazione ed entusiasmo lo showcooking, “𝐒𝐚𝐩𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐚𝐥 𝐌𝐨𝐧𝐝𝐨 𝐚 𝐆𝐞𝐧𝐨𝐯𝐚”, organizzato dalla 𝐑𝐞𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐈𝐦𝐩𝐫𝐞𝐧𝐝𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐋𝐚𝐭𝐢𝐧𝐨𝐚𝐦𝐞𝐫𝐢𝐜𝐚𝐧𝐢, in collaborazione con 𝐂𝐨𝐨𝐩 𝐋𝐢𝐠𝐮𝐫𝐢𝐚, presso il Supermercato Coop Antonio Negro. L’evento ha celebrato i sapori dell’Ecuador e dell’America Latina, valorizzando i prodotti locali e promuovendo l’integrazione attraverso la cucina.
Protagonista del momento clou è stata la Sig.ra 𝐌𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐕𝐞𝐥𝐨𝐳 presidente della Rete, affiancata dallo chef ecuadoriano 𝐉𝐞𝐫𝐫𝐲 𝐃𝐞𝐥𝐠𝐚𝐝𝐨, entrambi con un’importante esperienza nel settore gastronomico. Insieme hanno guidato la preparazione di piatti tipici a base di platano verde, tra cui ?bolón de verde’, ‘empanadas de verde’ e altre delizie molto apprezzate dal pubblico.
Hanno partecipato all’iniziativa. Il Console Generale del Perù a Genova, 𝐂𝐚𝐫𝐥𝐨𝐬 𝐓𝐚𝐯𝐞𝐫𝐚𝐬, Il Vice Console dell’Ecuador, 𝐄𝐝𝐢𝐬𝐨𝐧 𝐏𝐚𝐫𝐞𝐝𝐞𝐬, il neo consigliere municipale del Centro Ovest 𝐑𝐨𝐧𝐚𝐥𝐝 𝐀𝐩𝐨𝐥𝐢𝐧𝐚𝐫𝐥𝐨, il Presidente della Coop Liguria 𝐑𝐨𝐛𝐞𝐫𝐭𝐨 𝐏𝐢𝐭𝐭𝐚𝐥𝐢𝐬, responsabile Marketing 𝐋𝐮𝐢𝐠𝐢 𝐏𝐞𝐬𝐭𝐚𝐫𝐢𝐧𝐨, responsabili del punto vendita coop, 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐁𝐨𝐧𝐳𝐢, 𝐅𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞𝐬𝐜𝐨 𝐂𝐞𝐧𝐭𝐨𝐦𝐚𝐧𝐢 e la Vicepresidente Lega Coop Liguria – Sara Di Paolo.
A moderare l’incontro il mediatore interculturale 𝐃𝐚𝐯𝐢𝐝 𝐏𝐚𝐳𝐦𝐢𝐧𝐨. Presenti anche dirigenti e membri di diverse associazioni latinoamericane.
Un’esperienza ricca di cultura, sapori e condivisione, che ha rafforzato il dialogo tra istituzioni e comunità.
@ivonnetorrestacle1– il Quotidiano Latinoamericano
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